薑水驅寒妙方, 經濟實惠又簡單

天氣寒冷，禦寒有經濟妙法，香港中醫師公會會長關之義表示，活血運行可暖身，他介紹用一塊生薑磨皮拍爛，再加入三至四湯匙紅糖煲薑水飲用，可有效暖身三至四個小時。而在市面上，售賣暖爐、保暖內衣、棉襖的商戶均指今年生意較去年好。


關之義又建議用五錢當歸、十二両羊肉、生薑煲湯，煲兩至三小時，更豪華的可加入鹿茸，但燥熱底人士未必適合。他說，中醫並不同意飲用烈酒驅寒，因酒性濕，飲用一刻可能暖身，但當濕氣凝聚會見凍，長期飲用更傷脾胃，體質受損。至於食羊肉或羊腩煲亦有助活血，但要適可而止，以免太燥熱。