辦公室裏總是聽聞白領們的“咳咳”聲，一些止咳偏方也趁機大行其道。近日，一個號稱可以“放倒一切止咳藥消炎藥”的止咳偏方又在微博上備受追捧那便是“鹽蒸橙子”。本期“熱文評比”欄目選取了五個人氣較旺、較為常見的“止咳方”，請來專家教授一一評比。
【偏方一】鹽蒸橙子，療效秒殺一切止咳藥？
“鹽蒸橙子治療咳嗽”是目前微博上流傳最熱的一個偏方，發帖者表示該偏方對小兒咳嗽療效立竿見影，號稱“放倒一切止咳藥消炎藥”。
“鹽蒸橙子”具體做法為：1、洗凈；2、切開；3、在橙肉上撒少許鹽；4 、用筷子插幾下，使鹽更容易滲透；5、蓋上“橙蓋”；6、放小碗內保持橙身豎立，蒸10-15分鐘（水沸開始計時）；7、去皮，吃肉喝汁（包括碗裏的精華），嬰兒和大人均可。
【評語】熱咳吃橙子、寒咳吃橘子
專家表示，用這個偏方輔助治療咳嗽是可行的，但使用時應區分寒咳、熱咳。熱咳主要症狀為痰發黃、較粘稠，咽喉紅、腫、痛，口乾、口苦；寒咳主要症狀為人有些畏寒，痰白且較清晰，喉嚨不痛卻偏癢，嘴巴也不幹不苦。
橙子可理氣、化痰、潤肺，由於其中性偏涼，適合治療熱咳。而對寒咳病人來説，吃中性偏溫的橘子更合適，吃的時候建議連橘絡一起吃。在中醫看來，橘子全身都是寶，橘皮可理氣、化痰、寬胸、和胃，橘葉可理氣，橘絡可理氣、化痰、通絡，橘肉也有化痰作用。不過，專家指出，是不是加鹽一起蒸食，對治療咳嗽不起主導作用。有時喉嚨有痰，用些淡鹽水可祛痰，但不建議過量食用鹽。此外，有的人用蜜糖來腌制橙子，也不失為一個可行的辦法。
【偏方二】白蘿蔔加蜂蜜，風寒咳嗽的剋星？
白蘿蔔因其潤肺功效，長久以來被人們引為治療咳嗽的重要偏方組成部分。好幾個在市民中較流行的治咳嗽偏方都和白蘿蔔有關。例如，有個偏方做法為 “大白蘿蔔1個、蜂蜜30克、白胡椒5粒、麻黃2克；將蘿蔔洗凈、切片、放入碗內，倒入蜂蜜及白胡椒、麻黃等共蒸半小時，趁熱頓服、臥床見汗即愈”，稱可發汗散寒、止咳化痰，是風寒咳嗽的剋星。
【點評】白胡椒、麻黃應在指導下服用
專家表示，治療風寒咳嗽應溫肺。蘿蔔可消痰食之氣，蘿蔔籽尤其是消痰的，但卻不是溫性的，只具普通的化痰作用。蜂蜜能潤肺止咳，但也非溫性，而是中性偏涼。到此處，這仍是個偏涼的方子，用來治療風熱咳嗽反而更合適。
白胡椒、麻黃兩味藥物可疏風散寒的，加入其中後，對治療風寒咳嗽有一定效果。然而，這兩味藥都有一定的副作用，需要在醫生指導下服用。麻黃有一定的興奮作用，或可引起血壓高、心率增快、小便難以排出，高血壓、甲亢患者尤其要慎用。而對素有胃疾的人來説，吃了白胡椒後或恐加重胃脘不適。
【偏方三】林妹妹的冰糖燕窩粥，可治久咳？
讀過《紅樓夢》的讀者想必對林黛玉的燕窩粥印象深刻。有一年秋天，林妹妹咳得比往常更重，薛寶釵前來探望，向她推薦了一個藥方：“依我説，每日早起拿上等燕窩一兩，冰糖五錢，熬出粥來喝，比藥還強，最是滋陰補氣的。 ”
據傳，“冰糖燕窩粥”滋陰潤肺、止咳化痰，可治肺虛久咳及咳喘傷陰。其具體做法是：準備燕窩10克、大米100克、冰糖50克。將燕窩放溫水中浸軟，摘去絨毛污物，再放入開水碗中繼續漲發；取上等大米淘洗乾淨後放入鍋內，加清水三大碗,旺火燒開，改用文火熬煮；將發好純凈的燕窩放入鍋中與大米同熬約1小時，加入冰糖溶化後即成。
【點評】每週常吃百合銀耳
這個“名貴”的止咳偏方有作用根據。燕窩除了養顏，還可滋陰潤肺。冰糖也是養陰潤燥之品。因此，整個方子有滋陰、潤肺、止咳的功效。
不過，因燕窩價格昂貴，並非人人有經濟實力長吃。專家推薦了兩個價廉物美的“替代品”。從潤肺止咳的功效出發，可吃銀耳百合羹，裏面擱一些冰糖。銀耳可滋陰潤燥養顏，百合則能清肺火。 “常吃百合銀耳羹，比一個禮拜吃一次燕窩效果要好。 ”專家笑著説。若更看重滋補作用，則可用雪蛤來代替燕窩。雌雪蛤的生殖腺入中藥，有滋陰補虛潤肺之效。吃些冰糖燉雪蛤，滋補作用不輸燕窩粥。
【偏方四】水衝雞蛋，補虛止咳之佳品？
比起“冰糖燕窩粥”這一代價高昂的偏方，一種更為草根的治久咳不愈的偏方在坊間顯得更有市場。那就是“糖水衝雞蛋”。
其具體做法是：先將1個雞蛋打入碗中、攪勻；取白糖50克加水半碗煮沸，趁熱衝蛋，攪和；再倒入已絞取的薑汁，調勻；每日早晚各服1次。
【評語】止咳沒有藥理依據
專家表示，糖水衝雞蛋能補虛、增強人體免疫力。但一定要説其能止咳，無論從古代文獻還是現代研究來看，都沒有有關雞蛋、糖能治療咳嗽的報道。患者若吃了不見好，一定要及時“換方向”。
【偏方五】羅漢果柿餅湯，可清肺熱去痰火？
對於肺熱咳嗽，也有對應的偏方。具體做法是：取羅漢果半個、柿餅3個，加清水兩碗半共煮至一碗半；再下冰糖30克，去渣；1天分3次飲完。有咳嗽患者表示，這個偏方能清肺熱、去痰火、止咳嗽。
類似的偏方還有無花果冰糖水治肺熱咳嗽。具體做法是取無花果30克、冰糖適量；將無花果洗凈，加水與冰糖共煮；每日1次，連服3-5天。
【評語】脾胃虛弱者不宜長服
專家表示，這個偏方對輔助治療咳嗽是有效的。羅漢果清涼利咽，民間早有用羅漢果切片泡水喝的傳統。柿餅也有潤肺止咳的作用。不過，羅漢果偏涼，如果脾胃虛弱的人長服，會損傷脾胃、大便溏薄。無花果也是寒性食物，脾胃虛弱者不能多吃。
咳嗽是困擾許多人的健康問題。美國曾有調查，到呼吸科就診的患者中，37%的人主訴就是咳嗽。國際國內都制定了慢性咳嗽診斷與治療指南。常見的慢性咳嗽 （通常指反復咳嗽8周以上）由四個主要原因、六個次要原因造成，這也導致了診斷和治療的棘手。專家強調，久咳傷肺、傷腎，偏方固然可起到輔助治療作用，但若咳嗽反復不好，一定要抓緊看、萬不可再拖延，應到正規醫院就診，請專業呼吸科醫生查明病因、對症治療，以免病情延誤，導致慢性支氣管炎、慢性阻塞性肺病。
此外，還有人用胖大海泡茶來潤喉。對此，專家表示，胖大海能潤喉，但也偏涼性，脾胃虛寒者不宜長服。
【偏方一】鹽蒸橙子，療效秒殺一切止咳藥？
“鹽蒸橙子治療咳嗽”是目前微博上流傳最熱的一個偏方，發帖者表示該偏方對小兒咳嗽療效立竿見影，號稱“放倒一切止咳藥消炎藥”。
“鹽蒸橙子”具體做法為：1、洗凈；2、切開；3、在橙肉上撒少許鹽；4 、用筷子插幾下，使鹽更容易滲透；5、蓋上“橙蓋”；6、放小碗內保持橙身豎立，蒸10-15分鐘（水沸開始計時）；7、去皮，吃肉喝汁（包括碗裏的精華），嬰兒和大人均可。
【評語】熱咳吃橙子、寒咳吃橘子
專家表示，用這個偏方輔助治療咳嗽是可行的，但使用時應區分寒咳、熱咳。熱咳主要症狀為痰發黃、較粘稠，咽喉紅、腫、痛，口乾、口苦；寒咳主要症狀為人有些畏寒，痰白且較清晰，喉嚨不痛卻偏癢，嘴巴也不幹不苦。
橙子可理氣、化痰、潤肺，由於其中性偏涼，適合治療熱咳。而對寒咳病人來説，吃中性偏溫的橘子更合適，吃的時候建議連橘絡一起吃。在中醫看來，橘子全身都是寶，橘皮可理氣、化痰、寬胸、和胃，橘葉可理氣，橘絡可理氣、化痰、通絡，橘肉也有化痰作用。不過，專家指出，是不是加鹽一起蒸食，對治療咳嗽不起主導作用。有時喉嚨有痰，用些淡鹽水可祛痰，但不建議過量食用鹽。此外，有的人用蜜糖來腌制橙子，也不失為一個可行的辦法。
【偏方二】白蘿蔔加蜂蜜，風寒咳嗽的剋星？
白蘿蔔因其潤肺功效，長久以來被人們引為治療咳嗽的重要偏方組成部分。好幾個在市民中較流行的治咳嗽偏方都和白蘿蔔有關。例如，有個偏方做法為 “大白蘿蔔1個、蜂蜜30克、白胡椒5粒、麻黃2克；將蘿蔔洗凈、切片、放入碗內，倒入蜂蜜及白胡椒、麻黃等共蒸半小時，趁熱頓服、臥床見汗即愈”，稱可發汗散寒、止咳化痰，是風寒咳嗽的剋星。
【點評】白胡椒、麻黃應在指導下服用
專家表示，治療風寒咳嗽應溫肺。蘿蔔可消痰食之氣，蘿蔔籽尤其是消痰的，但卻不是溫性的，只具普通的化痰作用。蜂蜜能潤肺止咳，但也非溫性，而是中性偏涼。到此處，這仍是個偏涼的方子，用來治療風熱咳嗽反而更合適。
白胡椒、麻黃兩味藥物可疏風散寒的，加入其中後，對治療風寒咳嗽有一定效果。然而，這兩味藥都有一定的副作用，需要在醫生指導下服用。麻黃有一定的興奮作用，或可引起血壓高、心率增快、小便難以排出，高血壓、甲亢患者尤其要慎用。而對素有胃疾的人來説，吃了白胡椒後或恐加重胃脘不適。
【偏方三】林妹妹的冰糖燕窩粥，可治久咳？
讀過《紅樓夢》的讀者想必對林黛玉的燕窩粥印象深刻。有一年秋天，林妹妹咳得比往常更重，薛寶釵前來探望，向她推薦了一個藥方：“依我説，每日早起拿上等燕窩一兩，冰糖五錢，熬出粥來喝，比藥還強，最是滋陰補氣的。 ”
據傳，“冰糖燕窩粥”滋陰潤肺、止咳化痰，可治肺虛久咳及咳喘傷陰。其具體做法是：準備燕窩10克、大米100克、冰糖50克。將燕窩放溫水中浸軟，摘去絨毛污物，再放入開水碗中繼續漲發；取上等大米淘洗乾淨後放入鍋內，加清水三大碗,旺火燒開，改用文火熬煮；將發好純凈的燕窩放入鍋中與大米同熬約1小時，加入冰糖溶化後即成。
【點評】每週常吃百合銀耳
這個“名貴”的止咳偏方有作用根據。燕窩除了養顏，還可滋陰潤肺。冰糖也是養陰潤燥之品。因此，整個方子有滋陰、潤肺、止咳的功效。
不過，因燕窩價格昂貴，並非人人有經濟實力長吃。專家推薦了兩個價廉物美的“替代品”。從潤肺止咳的功效出發，可吃銀耳百合羹，裏面擱一些冰糖。銀耳可滋陰潤燥養顏，百合則能清肺火。 “常吃百合銀耳羹，比一個禮拜吃一次燕窩效果要好。 ”專家笑著説。若更看重滋補作用，則可用雪蛤來代替燕窩。雌雪蛤的生殖腺入中藥，有滋陰補虛潤肺之效。吃些冰糖燉雪蛤，滋補作用不輸燕窩粥。
【偏方四】水衝雞蛋，補虛止咳之佳品？
比起“冰糖燕窩粥”這一代價高昂的偏方，一種更為草根的治久咳不愈的偏方在坊間顯得更有市場。那就是“糖水衝雞蛋”。
其具體做法是：先將1個雞蛋打入碗中、攪勻；取白糖50克加水半碗煮沸，趁熱衝蛋，攪和；再倒入已絞取的薑汁，調勻；每日早晚各服1次。
【評語】止咳沒有藥理依據
專家表示，糖水衝雞蛋能補虛、增強人體免疫力。但一定要説其能止咳，無論從古代文獻還是現代研究來看，都沒有有關雞蛋、糖能治療咳嗽的報道。患者若吃了不見好，一定要及時“換方向”。
【偏方五】羅漢果柿餅湯，可清肺熱去痰火？
對於肺熱咳嗽，也有對應的偏方。具體做法是：取羅漢果半個、柿餅3個，加清水兩碗半共煮至一碗半；再下冰糖30克，去渣；1天分3次飲完。有咳嗽患者表示，這個偏方能清肺熱、去痰火、止咳嗽。
類似的偏方還有無花果冰糖水治肺熱咳嗽。具體做法是取無花果30克、冰糖適量；將無花果洗凈，加水與冰糖共煮；每日1次，連服3-5天。
【評語】脾胃虛弱者不宜長服
專家表示，這個偏方對輔助治療咳嗽是有效的。羅漢果清涼利咽，民間早有用羅漢果切片泡水喝的傳統。柿餅也有潤肺止咳的作用。不過，羅漢果偏涼，如果脾胃虛弱的人長服，會損傷脾胃、大便溏薄。無花果也是寒性食物，脾胃虛弱者不能多吃。
咳嗽是困擾許多人的健康問題。美國曾有調查，到呼吸科就診的患者中，37%的人主訴就是咳嗽。國際國內都制定了慢性咳嗽診斷與治療指南。常見的慢性咳嗽 （通常指反復咳嗽8周以上）由四個主要原因、六個次要原因造成，這也導致了診斷和治療的棘手。專家強調，久咳傷肺、傷腎，偏方固然可起到輔助治療作用，但若咳嗽反復不好，一定要抓緊看、萬不可再拖延，應到正規醫院就診，請專業呼吸科醫生查明病因、對症治療，以免病情延誤，導致慢性支氣管炎、慢性阻塞性肺病。
此外，還有人用胖大海泡茶來潤喉。對此，專家表示，胖大海能潤喉，但也偏涼性，脾胃虛寒者不宜長服。
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