從海味店買回來的冬菇, 一般來說都是曬乾偏硬的。所以在煮食前,必先經過處理才方便煮食。可先用冷水將冬菇表面沖洗乾淨,帶柄的冬菇可先用剪牙將根部除去,然後菇內側(有縐摺, 能藏泥的地方) 朝下放置於溫水盆中浸泡,待菇身變軟,菇內側張開後,再用手朝一個方向輕輕旋攪,這能使藏在菇身的泥沙沉入盆底。如果在浸泡香菇的溫水中加入少許白糖,烹調後的味道更鮮美。
2011年10月30日 星期日
如何避免有谷牛
在米箱中間放入幾塊去皮大蒜,或者用布或用紙包些花椒放在米箱內。平時要把存米的缸或桶清掃乾淨,以防止過冬的蟲蛹隱藏在裡面。一旦發現米生蟲,可將米放在陰涼處晾乾,讓蟲子飛走或爬出,生蟲的米除蟲後還可食用。切忌將米放在陽光下暴晒。
2011年10月27日 星期四
2011年10月24日 星期一
2011年10月8日 星期六
2011年10月6日 星期四
2011年10月3日 星期一
保持神秘感可強力吸引異性
保持神秘感可強力吸引異性
難以捉摸的神秘光環讓人好奇,容易被吸引到你的圈子中來。當對方知道了你的葫蘆裡裝的是什麼藥,你的神秘魅力就煙消雲散了。社會心理學很早就發現「你喜歡我,我就會喜歡你」,進一步研究發現「你可能喜歡我,我也會喜歡你」。
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人際關係冷知識
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