如何挑選西瓜

1、瓜皮表面光滑、花紋清晰、紋路明顯、底面發黃的，是熟瓜；瓜皮表面有絨毛、光澤發暗、紋路不清的，是不熟的瓜。

2、用一隻手托著西瓜，用另一隻手的手指輕輕的彈瓜或五指併攏輕輕的拍瓜，聽到“嘭嘭”聲的，是熟瓜；聽到“噔噔”聲的，是還不很熟的瓜；聽到“噗噗”聲的，是過於熟的瓜。
3、綠色的，是熟瓜；黑褐色、彎曲發脆、變黃枯萎的，是不太熟就摘了的瓜；瓜柄已經枯乾，是“死藤瓜”，質素差，味道不佳。
4、西瓜的兩端均稱，臍部和瓜柄的部位凹陷較深、四周飽滿的，是好瓜；相對來說，臍部和瓜柄部位是平的西瓜也可以，但肯定比不上凹陷較深的瓜味道好；頭大尾小或者頭尖尾粗的，是質素差的瓜。
5、瓜皮較薄，用手指壓易碎的，是熟瓜；用手指輕按，瓜發軟的，是過熟的瓜，不能存太久。
6、西瓜拿在手裡，感覺不是很沉，略有空飄感的，是熟瓜；拿在手裡，感覺較沉，有下沉感的，是生瓜。